AHT CÓRDOBA REALIZÓ UN CURSO DE BARISTA PROFESIONAL
La filial AHT Córdoba realizó, junto con Ashoga, la Municipalidad de Villa Carlos Paz y la Universidad Nacional de Córdoba, y con el apoyo de Café Cabrales, el curso de Barista Profesional con especialización en café espresso.
La capacitación tuvo como objetivo brindar nuevas herramientas a personas en búsqueda laboral y fortalecer la formación profesional de los colaboradores del sector. Durante cuatro encuentros de tres horas, los participantes se capacitaron en los fundamentos del barismo, desde el origen del café, las variedades de granos y los procesos de cultivo, cosecha y tostado hasta el uso de equipamiento, la preparación de bebidas y las técnicas de texturizado de leche y latte art.
La filial agradece a Amerian Carlos Paz, Pinares de Cerro, Portal del Lago y Howard Johnson Villa Carlos Paz por facilitar sus establecimientos para el desarrollo de la capacitación, y a Café Cabrales por aportar los insumos utilizados en las prácticas.