La AHT y la EHYG organizan CONCURSO DE ESCUELAS DE COCINA, PASTELERÍA Y COCTELERÍA en la Ciudad de Mar del Plata
Los días jueves 5 y viernes 6 de noviembre próximos a partir de las 9 .00 hs., se llevará a cabo en las instalaciones de la Escuela Superior de Hotelería y Gastronomía de Mar del Plata, un Concurso de Escuelas de Cocina, Pastelería y Coctelería organizado por esta Entidad Educativa y la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina.
Esta importante actividad se organiza en el marco del Convenio entre la AHT y las instituciones educativas del Grupo Bolsa de Comercio de Mar del Plata suscripto el mes de agosto pasado.
Entre los objetivos de esta iniciativa se destacan el fortalecer la interrelación entre los distintos institutos de formación gastronómica de la ciudad y zona de influencia, concienciar a los alumnos y al público en general de la importancia del uso de productos de la zona, desarrollar la capacidad creativa de los alumnos y poder evaluarlos en base a las técnicas utilizadas.
Participarán del Concurso, en las categorías Cocina iniciados, Cocina avanzados, Pastelería y Coctelería, la Escuela de Hotelería de Tandil, el Instituto Gabriela Mistral de Villa Gesell, el Instituto Santo Tomás de Aquino de Azul, el Instituto de Formación Profesional nº 7 de Batán, el Instituto LEcole y los Institutos de Formación Profesional Nº 405, 408, 401 y 403 de nuestra ciudad. El jurado estará conformado por miembros de la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina, filial Mar del Plata y por miembros del staff docente de la Escuela anfitriona.
Dando finalización al evento, se llevará a cabo el tradicional corte del Alfajor Gigante, un Cóctel de cierre y la correspondiente entrega de Premios a los Ganadores del Concurso, a partir de 20.00 hs en el NH Gran Hotel Provincial, asociado a la AHT.